KCF가 함께 합니다.
세계의 미래를 이끌어갈 조리기능인들의 커뮤케이션 공간입니다.
PARTNER COMPANY
KOREA 월드푸드 챔피언십
KOREA 월드푸드 챔피언십
행사명 KOREA 월드푸드 챔피언십
기간 10월 말 ~ 11월 초
장소 aT전시장
주최 사단법인 한국조리협회
주관 사단법인 한국조리협회
후원(예정) 농림축산식품부, 보건복지부, 해양수산부, 중소벤처기업부, 서울특별시, 대한민국시도지사협의회, 식품의약품안전처, 농촌진흥청, 소상공인시장진흥공단, 한국농수산식품유통공사, 한식진흥원, 수협중앙회, 서울특별시농수산식품공사, 소상공인연합회 등
  • 한식의 세계화

    한식의 세계화

    한국 문화를 대표하는 한식에 기초한
    다양한 음식 개발을 통하여
    한식 고유의 맛과 아름다움을 재조명
    함으로써 한식의 세계화를 추구
  • 친환경적이고 건강한 조리법 개발

    친환경적이고 건강한
    조리법 개발

    음식물 쓰레기 발생 최소화와 에너지
    사용 절감을 위한 친환경 조리법
    개발과 과학적이고 체계적인 영양소
    구성을 통한 건강식단 개발
  • 남북한 음식문화를 통한 통일 공감대 확산

    남북한 음식문화를 통한
    통일 공감대 확산

    우리민족 음식문화를 통해 한민족
    으로서의 남북한 통일 공감대 확산
    및 통일 여론을 형성하여
    통일 대한민국 시대 준비에 기여
  • 우수 조리기능인 양성

    우수 조리기능인 양성

    한국의 음식문화 발전을 이끌어 나갈
    우수 조리기능인을 발굴 및 육성하여
    외식•관광산업의 주역이 될 수 있는
    계기를 마련하고 지원
  • 소상공인 음석업종의 활성화 도모

    소상공인 음석업종의
    활성화 도모

    소상공인기능경진대회를 통해
    소상공인만의 우수한 조리기술을
    발굴하여 소상공인 음식업종의
    활성화 도모
  • 일자리 창출

    일자리 창출

    음식분야 우수 조리인재를 발굴하고
    인재 양성을 통한 일자리 창출에 기여
주요행사
  • 경연부문
    • 국제요리경연
      • 더운요리경연
      • 찬요리경연
      • 제과전시경연
    • 라이브경연
      • 코스/단품요리경연
      • 단체급식요리경연
      • 외식프랜차이즈요리경연
      • Black Box 창작요리경연
      • 칵테일경연
      • 바리스타경연
      • 소믈리에경연
      • 제과경연
      • 떡/한과경연
      • 식재료조각경연
      • 소상공인경연
    • 전시경연
      • ColdBuffet요리경연
      • 한식요리경연
      • 세계요리경연
      • 특화요리경연
      • 떡/한과/폐백경연
      • 전통주/전통차전시품평경연
      • 제과/디저트경연
      • 조각전시경연
      • 특별전시경연
    • 테이블서비스경연
    • 테이블세팅경연
  • 기타 부대행사
    • 무대행사
      • 공식행사
      • 무대공연
    • 특별행사
      • 조리전문가 초청공연
      • 조리명인 초청전시
    • 체험행사
      • 더운요리작품 시식
      • 식음료작품 시음
      • 홍보부스 체험 및 상담