KCF가 함께 합니다.
세계의 미래를 이끌어갈 조리기능인들의 커뮤케이션 공간입니다.
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협회소개
설립목적 및 비젼
영문 CI

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설립근거
  • '민법' 제32조 및 '농림수산식품부장관 및 그 소속 청장소관 비영리법인의 설립 및 감독에 관한 규칙' 제 4조에 따라 설립
설립목적
  • 1. 조리기능인의 직업능력향상을 통한 조리기능인이 그잊와 자부심을 가지고 맡은 분야에 정진하도록하며,
  • 2. 외식산업의 발전과
  • 3. 조리기능인의 경제적, 사회적 지위향상을 도모하여
  • 4. 사회 전반에 이익을 공여하고 국민 식생활의 질을 높이는데 이바지 한다.
비젼
  • 1. 조리인력육성
  • 2. 지역별 농수산 식품의 세계 시장 확보 및 관련 산업육성
  • 3. 지역 한식 세계화 프로젝트 국내/국외 홍보 극대화
  • 4. 각 지역을 대표하는 스타 조리사 배출
  • 5. 세계화가 가능한 한식 메뉴 및 퓨전음식 개발
  • 6. 외식산업관계자와 인력 교환 및 네트워크 구축