안녕하십니까? (사)한국조리협회입니다.

2026 대한민국 국제요리&제과(식음료)경연대회 - 소믈리에 경연(시간: 5월 23일 토요일 오전 9시~)과 관련하여 공지드립니다.

1. 시연용 와인   

- 미국 롱반 피노 누아 2024

2. 블라인드 테이스팅용 와인   

1) 화이트 와인 

-미국 롱반 샤르도네 2023 

-프랑스 로쉐마제 샤르도네 2024

-호주 옐로우 테일 샤르도네 2024

*위 3 가지 中 1품종 블라인드 테이스팅 -  와인생산국, 포도품종, 빈티지 

2) 레드 와인

-프랑스 로쉐마제 까베르네 쇼비뇽 2024

-미국 롱반 까베르네 쇼비뇽 2023

-호주 옐로우 테일 쉬라즈 2024

*위 3가지 中 1품종 블라인드 테이스팅 -  와인생산국, 포도품종, 빈티지 

3. 구술테스트 문항 

- 게시글 첨부파일 참조

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※ 경연에 사용되는 기물은 참가자들이 개인적으로 준비하시기 바랍니다. (시연용 와인 및 블라인드 테이스팅용 와인만 주최측에서 준비) 

기타 규정에 대한 설명은 규정집(대회공지 게시판 공지 확인)을 참고하시기 바라며, 세부 경연 일정은 추후 공지예정입니다.

(소믈리에 경연 일정은 5월 23일 토요일 오전 9시입니다)

참가자 여러분들의 좋은 결과를 기원합니다. 

감사합니다.