<2018 괴산고추축제-전국 고추요리경연대회> 참가신청 안내(재수정)
작성자 | 최고관리자 | 등록일 | 18-07-20 10:26 |
---|---|---|---|
첨부파일 | |||
본문 안녕하십니까? (사)한국조리협회입니다. 전국적인 명품 농산물인 괴산고추를 활용한 특색있는 먹거리 개발 및 육성을 위해 <전국 고추요리경연대회> 개최로 전국의 조리사(예비조리사 포함)들이 참여하는 괴산고추축제의 장을 구현하고자 합니다. [대회 참가접수안내] ▶접수기간 : 2018년 7월 11일(수)~ 8월 24일(금) 1. 전국 고추요리 경연대회 참가신청서 및 개인정보동의서 2. 전국 고추요리 경연대회 제출작품 레시피 작성하여 한국조리협회 [대회안내]->[참가신청/확인]-> [2018 괴산고추축제-전국 고추요리경연대회] 신청 시 첨부 ※제출 시 파일이름에 팀명(팀장명) 함께 기입 ※파일 미첨부 시 접수가 되지 않을 수 있으니 꼭 작성하여 첨부
[대회 개요] ❍ 행 사 명 : 2018 괴산고추축제 전국 고추요리 경연대회❍ 일 시 : 2018. 9. 1.(토) ❍ 장 소 : 괴산고추축제 행사장 내(야외 잔디밭) ❍ 주 최 : 괴산축제위원회 ❍ 수행기관 : (사)한국조리협회 ❍ 참여인원 : 경연참가 60명 ❍ 참가팀 구성 : 3인/1조(일반 및 학생층) ❍ 경연종목 : 괴산고추를 주된 원료로 사용한 단품요리 3가지 ‣ 지역농특산물을 재료로 한 향토음식으로 음식점에서 활용가능한 신메뉴 개발 ‣ 고추요리를 현대화 및 퓨전화하여 상업화 가능한 신메뉴 개발 ※참가신청서 및 규정집은 오른쪽상단 첨부파일 확인요망. *규정집 5p 변경(국회의원-동상→축제위원장-동상)x ,기존국회의원-동상 유지 조리인분들의 많은 관심과 참여바랍니다. |