「2014 전주비빔밥 축제」

전주음식창의 푸드페스티벌 제6회 전국요리경연대회 참가접수 안내 

  Ⅰ. 대회개요

1. 대 회 명 : 2014 전주음식창의 푸드페스티벌 제6회 전국요리경연대회

                  (2014 전주비빔밥축제 전국요리경연대회)

2. 주최 및 주관 : 전주시, 풍남문화법인

3. 주 관 : (사)한국조리기능인협회

4. 대 회 기 간 : 2014년 10월 23일(목)~ 10월 26일(일)

5. 장 소 : 한국전통문화전당

6. 모집일정 : 2014. 9. 2(화) ~ 9. 30(화) 까지

7. 접수방법 : 이메일 접수 kcf90@naver.com

1) 메일제목에 출전부분, 팀명, 팀장명 기재

    ->예) 비빔밥 3코스 라이브, oo학교, 홍길동

2) 첨부파일제목 예) 참가신청서(00학교, 홍길동)

                           레시피(00학교, 홍길동)

                           입회신청서(신청자본인이름)

8. 제출서류 :

1) 참가신청서 1부

2) 레시피 1부

3) 입회신청서 1부

4) 재학증명서 1부 (학생부문참가자 : 고등부, 대학부)

(양식은 첨부파일 확인하세요!)

※ 정해진 양식을 준수해야합니다.

※ 규정집은 추후 변경되거나 내용이 추가될 수 있으니 대회직전에 수정사항 꼭 체크하시기 바랍니다.

    - 9월 17일 1차 수정 (전주향토음식 전시, 전시 테이블 면적)

    - 9월 18일 2차 수정 (평가 및 시상내역, 도시락 사이즈 추가)

    - 9월 24일 3차 수정 (전시테이블 면적 수정, 어린이가 좋아하는 비빔밥요리 내용 추가)

    - 9월 30일 4차 수정 (한식디저트 전시 부문 팀구성, 전시 종류, 테이블 면적 수정)

 Ⅱ. 경연내용

[라이브경연]

1. 전주향토음식 라이브경연

2. 비빔밥 3코스 라이브경연

3. 비빔밥 도시락 라이브경연

[전시경연]

1. 전주향토음식 전시경연 (전주十味)

2. 특별요리 전시경연 (북한요리, 약선요리, 사찰요리)

3. 어린이가 좋아하는 비빔밥요리 전시경연 

4. 한식 디저트 전시경연 (떡, 한과, 음청류)

5. Semi Cold Buffet

6. 푸드 스타일링 전시경연

문의전화 : 070-4335-4826, 02-802-7666

(사)한국조리기능인협회