안녕하십니까. (사)한국조리협회입니다.

1. 전시경연 - 한식요리경연 - 뷔페요리는

주재료 3종류와 가니쉬 3종류로, 총 6종류(주재료 + 가니쉬) * 8인분씩 준비해주시면 됩니다.

2. 접시는 큰 접시 하나에 전시를 하여도 되고, 작은접시에 각각 전시를 하여도 관계없으나

 지정된 전시대(1m*1m)에 작품을 모두 전시하셔야 합니다.

기타 문의사항이 있으시면 연락바랍니다.

감사합니다.

>>>> 김ㅅㄷㅅ 님이 쓰신 내용 <<<<

1. 전시경연의 한식 전시중 뷔페요리 질문있습니다.

  3종류 8인분씩 하는것으로 알고있는데

  가니쉬는 3종류라고 써있던데  한 요리당

  가니쉬가 3가지씩 들어가는게 맞는건가요?

2.또, . . 한번에 담는 것으로만 해야하는지

  아니면 8인분이니까 작은접시 8개에

 조금씩 담아두 되는건지 궁금합니다.