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Re: 마지팬케이크에 대해 궁금한것 있는데요!
| 작성자 | 최고관리자 | 등록일 | 15-05-01 14:23 |
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본문>>>> 윤나리 님이 쓰신 내용 <<<< 마지팬 부문 전시에 참여 하는데요 케이크 위의 장식(데코레이션)은 마지팬 재료인 아몬드와 설탕으로 만들고 케이크 빵은 밀가루와 계란 같은 재료로 만드는 것인가요?
마지팬은 아몬드와 설탕을 섞어 분당과 술을 넣어 딱딱함을 조절하는 것 이외에는 어떠한 것도 혼합해서는 안되며, 마지팬 케이크용 시트(빵)는 선수가 사전에 먹을수 있는 재료로 직접 제작해 가져와야 합니다.
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